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Natale 2016 – Degustazione romanzata di un Valpolicella D.O.C. del 2000 (Cantine Pasqua)

« Per il pranzo di Natale, passa da casa a scegliere il vino. » disse mia madre al telefono. Nel ripostiglio dell’appartamento dove abita vi sono alcune bottiglie superstiti ad un paio di generazioni di onesti bevitori. Quelle sopravvissute a mio nonno sono per la maggior parte vini piemontesi che, ahimè, conservano un valore affettivo, […]